2004年に品種登録された品種で、青森県でも市場にあまり出回っていない稀少品種です。安全性を考え、草生栽培（除草剤無使用）のため、下草が生い茂っております。安心・安全の美味しいもひかん林檎の生産量は慣行栽培（多肥料・多農薬）の半分以下の稀少林檎です。 8月に安全で、美味しい取れたての林檎をお届けできるのは、もひかん林檎園だけです。この時期の林檎はとても柔らかくなりやすいので、 ラップに包み、冷蔵庫保管で、5日以内にお召し上がり下さい。 クール便でお届けします。
慣行栽培より最大70％減
病気や害虫が発生しやすい果実！それがリンゴです。その事は映画「奇跡のリンゴ」でも取り上げられています。農薬をかけなければ、収穫量は一割と言われるリンゴ。工藤さんも木村さんのように、大変な苦労を繰り返しながら、リンゴ栽培を続けてきました。青森県では、りんご黒星病・ふらん病まん延防止条例で無農薬は禁止されています。残留農薬を減らすために7月上中旬が最後の薬剤散布です。
葉をとらず木で完熟・・・通常、色づきを良くするために、リンゴ周辺の葉を取り、太陽の光を当てています。しかし、葉を取ることは木の生命力に悪影響を与えると工藤さんは考え、葉をとらずに、木で完熟させた林檎をご家庭に直送します。市販されているリンゴの多くは、保存期間を長くするために、木で完熟させないで、出荷されています。
葉をとらず木で完熟・・・通常、色づきを良くするために、リンゴ周辺の葉を取り、太陽の光を当てています。しかし、葉を取ることは木の生命力に悪影響を与えると工藤さんは考え、葉をとらずに、木で完熟させた林檎をご家庭に直送します。市販されているリンゴの多くは、保存期間を長くするために、木で完熟させないで、出荷されています。
2001年、リンゴ価格の暴落にともない工藤久明氏は、従来の多肥料、多農薬栽培に疑問を感じ、2008年より無肥料、減農薬、葉とらず、樹上完熟栽培を
始めました。タブーとされていた徒長枝を有効利用する剪定方法を考案、樹形がモヒカン刈りのように見えることから「もひかん林檎」と名づけました。
収穫量は慣行栽培（多肥料・多農薬）の三分の一程度になりますが、無肥料栽培は木の生命力を引き出し、香りが高く、甘みの強い美味しい林檎が実ります。青森県ではりんご黒星病・ふらん病・まん延防止条例で、無農薬は禁止されています。慣行栽培より最大70％減らした減農薬です。もひかん林檎は7月中旬が最後の薬剤散布という、これまでにない安心・安全な農法で作るクオリティの高い林檎です。
葉を取らないのに、もひかん林檎の色づきが良く、甘みたっぷりで、美味しくなるのは無肥料、樹上完熟の効果によるものです。市販されているリンゴは、保存性を高めるために、未熟なリンゴを収穫、出荷しています。もひかん林檎は樹上完熟なので、香り高く濃厚な甘さになります。また、無肥料なので、保存性も良いのです。安心・安全な最高品質の「もひかん林檎」をご家庭に産地から直送いたします。
葉を取らないのに、もひかん林檎の色づきが良く、甘みたっぷりで、美味しくなるのは無肥料、樹上完熟の効果によるものです。市販されているリンゴは、保存性を高めるために、未熟なリンゴを収穫、出荷しています。もひかん林檎は樹上完熟なので、香り高く濃厚な甘さになります。また、無肥料なので、保存性も良いのです。安心・安全な最高品質の「もひかん林檎」をご家庭に産地から直送いたします。
